Description

• Pasta di semola di grano duro con vino rosso Aglianico
• Lavorata ed Essiccata con Metodo Artigianale
• Trafilata al Bronzo
• PESO: 250 g
• INGREDIENTI: semola di grano duro, bietola rossa, vino rosso aglianico, acqua
• Paese coltivazione grano: Italia
• Paese molitura grano: Italia

• I NOSTRI CONSIGLI: Pasta all’aglianico con ceci e cardoncelli
• INGREDIENTI: (per 4 persone) 400gr di pasta all’aglianico, ceci cotti, 200gr di funghi cardoncelli, 15gr di aglio, prezzemolo, brodo vegetale, olio, sale, pepe
• PROCEDIMENTO: pulire e tagliare i funghi, farli rosolare con aglio, olio, prezzemolo, frullare i ceci a crema e unirli ai funghi e coprire col brodo vegetale. Cuocere la pasta, scolare al dente, unirla al condimento ed amalgamare prima di servire
• Buon appetito.