Description

• PESO: 500 g
• INGREDIENTI: semola di grano duro, cime di rape fresche, acqua
• Paese coltivazione grano: Italia
• Paese molitura grano: Italia

• I NOSTRI CONSIGLI: Pasta alla cime con acciughe e peperoni
• INGREDIENTI: (per 4 persone) 400gr di pasta alle rape, 250gr peperoni, 100gr filetti di acciughe, 100ml di latte, olio evo, erba cipollina, sale, pepe.
• PROCEDIMENTO: tagliare 1/3 dei peperoni a striscioline e tenerli da parte, spellare il resto dopo averli rosolati, frullare col latte le acciughe, olio, sale e pepe. Cuocere, scolare al dente e saltare in padella con la crema di acciughe e peperoni, aggiungendo l’erba cipollina ed il peperone a striscioline.
• Buon appetito.