Description

• INGREDIENTI: Latte di capra, caglio, sale, finocchietto
• DESRIZIONE PRODOTTO: formaggio ottenuto da latte fresco di capra, coagulazione presamica con caglio di vitello. Presenta pasta bianca elastica, con piccole occhiature. La crosta sottile è segnata dal canestro nel quale viene formato.
• PESO: circa 500/600 g
• Forma intera
• Confezionato sottovuoto per tutelare il prodotto durante il trasporto
• Formaggio stagionale: produzione non garantita tutto l’anno