Description

• INGREDIENTI: latte di capra e pecora, caglio, sale, tartufo nero ed aromi
• DESRIZIONE PRODOTTO: formaggio ottenuto da latte fresco di capra e pecora, coagulazione presamica con caglio di vitello. Presenta pasta bianca elastica, con piccole occhiature. La crosta sottile è segnata dal canestro nel quale viene formato.
• STAGIONATURA: 3/5 mesi
• PESO: circa 750/800g
• Confezionato sottovuoto per tutelare il prodotto durante il trasporto
• Formaggio stagionale: produzione non garantita tutto l’anno